蛋糕裝飾 = Basic cake decorating. 基礎篇
周清源

 

  • 蛋糕裝飾 = Basic cake decorating. 基礎篇
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Basic cake decorating
    作者: 徐華強,
    其他作者: 周清源,
    出版地: [新北市]
    出版者: 中華穀類食研所;
    出版年: 2011
    版本: 六版
    面頁冊數: [4],208面 : 彩圖,表格 ; 29公分;
    集叢名: 烘焙叢書第3輯
    標題: 食譜 - 點心 -
    書目、索引、附錄等註: 附錄:蛋糕裝飾術語
    ISBN: 精裝 新台幣1000元
    中國圖書分類法: 427.16
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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