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實用麵包製作技術 = Bread making
~
徐華強
實用麵包製作技術 = Bread making
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Bread making
作者:
徐華強,
出版地:
[新北市]
出版者:
中華穀類食研所;
出版年:
2012
版本:
十八版
面頁冊數:
[7],680面 : 部份彩圖,表格 ; 24公分;
集叢名:
烘焙叢書第1輯
標題:
麵包 -
ISBN:
精裝 新台幣750元
中國圖書分類法:
439.25
實用麵包製作技術 = Bread making
徐, 華強
實用麵包製作技術
= Bread making / 徐華強等合著 - 十八版. - [新北市] : 中華穀類食研所, 2012. - [7],680面 ; 部份彩圖,表格 ; 24公分. - (烘焙叢書 ; 第1輯).
麵包
實用麵包製作技術 = Bread making
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CCR
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80033303
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1.圖書流通
圖書(book)
439.25 2841-1
1.一般(Normal)
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