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食品官能檢查手冊
~
彭秋妹
食品官能檢查手冊
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
王家仁
其他作者:
彭秋妹
出版地:
新竹市
出版者:
食品工業發展研究所;
出版年:
1993
面頁冊數:
67頁 : 21x15公分;
標題:
食品工業 -
食品官能檢查手冊
王家仁
食品官能檢查手冊
/ 王家仁 著 ; 彭秋妹 著 - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1993. - 67頁 ; 21x15公分.
食品工業
彭秋妹
食品官能檢查手冊
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19941027
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三樓中文圖書區
館藏
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801463000000098
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