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不同製程條件對台灣高粱酒品質及產率之影響

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賴舜堂

不同製程條件對台灣高粱酒品質及產率之影響

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	賴舜堂
出版地:	彰化縣大村鄉
出版者:	大葉大學食品工程學系所;
出版年:	2001
面頁冊數:	132頁 : 30x22公分;
標題:	食品工程 -
附註:	陳鴻章、游銅錫指導

不同製程條件對台灣高粱酒品質及產率之影響
賴舜堂

不同製程條件對台灣高粱酒品質及產率之影響 / 賴舜堂撰 - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 2001. - 132頁 ; 30x22公分.
陳鴻章、游銅錫指導.
食品工程

不同製程條件對台灣高粱酒品質及產率之影響
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典藏地名稱

館藏流通類別

820463000000272

地下室密集書庫區

3.不外借

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT FE-91 5729

1.一般(Normal)

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