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餐飲業環境有害物質探討

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蕭世英

餐飲業環境有害物質探討

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	蕭世英
出版地:	彰化縣大村鄉
出版者:	大葉大學食品工程學系所;
出版年:	2002
版本:	初版
面頁冊數:	78頁 : 30x22公分;
標題:	食品工程 -
附註:	顏裕鴻、陳玉舜指導

餐飲業環境有害物質探討
蕭世英

餐飲業環境有害物質探討 / 蕭世英撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 2002. - 78頁 ; 30x22公分.
顏裕鴻、陳玉舜指導.
食品工程

餐飲業環境有害物質探討
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館藏

2 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

820463000000256

地下室密集書庫區

3.不外借

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT FE-91 4444-A

1.一般(Normal)

在架

0

820463000000257

二樓博碩士學位論文區

1.圖書流通

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT FE-91 4444-A C2

1.一般(Normal)

在架

0

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