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以電組加熱含果蔬顆粒流體之研究

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吳瑞碧

以電組加熱含果蔬顆粒流體之研究

紀錄類型:	微縮資料 : 單行本
作者:	吳瑞碧
其他團體作者:	國立台灣大學食品科技研究所
出版地:	台北市
出版者:	行政院國家科學委員會科學技術資料中心;
面頁冊數:	35頁 : 11x15公分;
標題:	食品科技 -
附註:	NSC86-2214-E002-002

以電組加熱含果蔬顆粒流體之研究
吳瑞碧

以電組加熱含果蔬顆粒流體之研究 / 吳瑞碧撰 ; 國立台灣大學食品科技研究所 - 台北市 : 行政院國家科學委員會科學技術資料中心 - 35頁 ; 11x15公分.
NSC86-2214-E002-002.
食品科技

以電組加熱含果蔬顆粒流體之研究
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801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20020319

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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

804463000000126

三樓視聽資料區

3.不外借

微縮資料(microform)

MF 463 2611-1

1.一般(Normal)

在架

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