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以不同乾燥方式產製木瓜牛奶粉及風味添加物

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周弘斌

以不同乾燥方式產製木瓜牛奶粉及風味添加物

紀錄類型:	微縮資料 : 單行本
作者:	周弘斌
其他團體作者:	大葉大學食品工程所
出版者:	行政院國家科學委員會科學技術資料中心;
出版年:	1999
面頁冊數:	135頁 : 11x15公分;
標題:	食品工程 -
附註:	MOE88-1111-867115

以不同乾燥方式產製木瓜牛奶粉及風味添加物
周弘斌

以不同乾燥方式產製木瓜牛奶粉及風味添加物 / 周弘斌撰 ; 大葉大學食品工程所 : 行政院國家科學委員會科學技術資料中心, 1999. - 135頁 ; 11x15公分.
MOE88-1111-867115.
食品工程

以不同乾燥方式產製木瓜牛奶粉及風味添加物
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

833463000000288

三樓視聽資料區

3.不外借

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MF 463 7710 V1

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