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利用r-ray對材料之致變性研發高價值幾丁聚醣分子及其抑菌性之探討
~
周旆聿
利用r-ray對材料之致變性研發高價值幾丁聚醣分子及其抑菌性之探討
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
程慧悅
其他作者:
周旆聿
出版地:
彰化縣
出版者:
大葉大學食品技術學系;
出版年:
2001
面頁冊數:
56頁 : 30x21公分;
標題:
食品工業 -
附註:
指導教授：陳鴻章
利用r-ray對材料之致變性研發高價值幾丁聚醣分子及其抑菌性之探討
程慧悅
利用r-ray對材料之致變性研發高價值幾丁聚醣分子及其抑菌性之探討
/ 程慧悅 撰 ; 周旆聿 撰 - 彰化縣 : 大葉大學食品技術學系, 2001. - 56頁 ; 30x21公分.
指導教授：陳鴻章.
食品工業
周旆聿
利用r-ray對材料之致變性研發高價值幾丁聚醣分子及其抑菌性之探討
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20030704
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二樓學生專題報告區
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館藏流通類別
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827463000000061
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學生專題報告(student report)
GR 463 2659
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