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1,3-二辛酸-2-棕櫚酸甘油酯特化油脂之最優化研究
~
陳純敏
1,3-二辛酸-2-棕櫚酸甘油酯特化油脂之最優化研究
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
陳純敏
出版地:
彰化縣
出版者:
大葉大學食品工程學系所;
出版年:
2003
版本:
初版
面頁冊數:
66頁 : 30x22公分;
標題:
食品工程 -
附註:
謝淳仁 指導
1,3-二辛酸-2-棕櫚酸甘油酯特化油脂之最優化研究
陳純敏
1,3-二辛酸-2-棕櫚酸甘油酯特化油脂之最優化研究
/ 陳純敏 撰 - 初版. - 彰化縣 : 大葉大學食品工程學系所, 2003. - 66頁 ; 30x22公分.
謝淳仁 指導.
食品工程
1,3-二辛酸-2-棕櫚酸甘油酯特化油脂之最優化研究
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20040105
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地下室密集書庫區
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820463000000307
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3.不外借
碩士學位論文(校內)(master's thesis)
DT FE-92 7528
1.一般(Normal)
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