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茶鵝粉風味成分之探討及應用
~
李國彬
茶鵝粉風味成分之探討及應用
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李國彬
出版地:
彰化縣
出版者:
大葉大學食品工程學系所;
出版年:
2003
版本:
初版
面頁冊數:
98頁 : 30x22公分;
標題:
食品工程 -
附註:
游銅錫 指導
茶鵝粉風味成分之探討及應用
李國彬
茶鵝粉風味成分之探討及應用
/ 李國彬 撰 - 初版. - 彰化縣 : 大葉大學食品工程學系所, 2003. - 98頁 ; 30x22公分.
游銅錫 指導.
食品工程
茶鵝粉風味成分之探討及應用
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20040112
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地下室密集書庫區
館藏
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借閱狀態
預約狀態
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820463000000331
地下室密集書庫區
3.不外借
碩士學位論文(校內)(master's thesis)
DT FE-92 4064
1.一般(Normal)
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