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Monascus purpureus CCRC31499發酵蝦蟹廢棄物所...

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林珍君

Monascus purpureus CCRC31499發酵蝦蟹廢棄物所生產蛋白之純化與應用

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	林珍君
出版地:	彰化縣
出版者:	大葉大學食品工程學系所;
出版年:	2003
版本:	初版
面頁冊數:	97頁 : 30x22公分;
標題:	食品工程 -
附註:	王三郎、顏裕鴻指導

Monascus purpureus CCRC31499發酵蝦蟹廢棄物所生產蛋白之純化與應用
林珍君

Monascus purpureus CCRC31499發酵蝦蟹廢棄物所生產蛋白之純化與應用 / 林珍君撰 - 初版. - 彰化縣 : 大葉大學食品工程學系所, 2003. - 97頁 ; 30x22公分.
王三郎、顏裕鴻指導.
食品工程

Monascus purpureus CCRC31499發酵蝦蟹廢棄物所生產蛋白之純化與應用
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210 $a 彰化縣 $c 大葉大學食品工程學系所 $d 2003
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300 $a 王三郎、顏裕鴻指導
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

820463000000321

地下室密集書庫區

3.不外借

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT FE-92 4411

1.一般(Normal)

在架

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