培養基中碳氮源與培養方式對蛹蟲草菌(Cordyceps militari...
葉淑幸

 

  • 培養基中碳氮源與培養方式對蛹蟲草菌(Cordyceps militaris)發酵產程中生質、菌絲球及生物活性成分之影響
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 葉淑幸
    出版地: 彰化縣
    出版者: 大葉大學食品工程學系所;
    出版年: 2003
    版本: 初版
    面頁冊數: 104頁 : 30x22公分;
    標題: 食品工程 -
    附註: 徐泰浩 指導
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820463000000311 地下室密集書庫區 3.不外借 碩士學位論文(校內)(master's thesis) DT 463 4434-D 1.一般(Normal) 在架 0
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