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食品化學
~
闞建全
食品化學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
闞建全
出版地:
台北縣中和市
出版者:
新文京開發出版股份有限公司;
出版年:
2006
版本:
初版
面頁冊數:
576頁 : 27x20公分;
標題:
食品科學 -
標題:
食品加工 -
ISBN:
9861502157 平裝
食品化學
闞建全
食品化學
/ 闞建全 主編 - 初版. - 台北縣中和市 : 新文京開發出版股份有限公司, 2006. - 576頁 ; 27x20公分.
ISBN 9861502157
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20061004
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圖書(book)
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