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食品加工保藏學
~
張献瑞
食品加工保藏學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
柯文慶
其他作者:
張献瑞
其他作者:
賴滋漢
出版地:
台中市
出版者:
富林出版社;
出版年:
2006
面頁冊數:
509頁 : 23x17公分;
標題:
食品加工 -
ISBN:
9572985078 平裝
食品加工保藏學
柯文慶
食品加工保藏學
/ 柯文慶 編著 ; 張献瑞 編著 - 台中市 : 富林出版社, 2006. - 509頁 ; 23x17公分.
ISBN 9572985078
食品加工
張献瑞
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20071119
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二樓教師著作區
館藏
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
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使用類型
借閱狀態
預約狀態
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828463000000010
二樓教師著作區
1.圖書流通
教師著作(faculty publication)
RL 463 4100-2
1.一般(Normal)
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0
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