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紅麴菌生產膽固醇合成抑制劑之食品級培養基最適化探討
~
穆春菊
紅麴菌生產膽固醇合成抑制劑之食品級培養基最適化探討
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
穆春菊
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學食品工程學系所;
出版年:
2002
版本:
初版
面頁冊數:
69頁 : 30x21公分;
標題:
食品工程 -
附註:
平裝;張耀南 指導
紅麴菌生產膽固醇合成抑制劑之食品級培養基最適化探討
穆春菊
紅麴菌生產膽固醇合成抑制劑之食品級培養基最適化探討
/ 穆春菊 撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 2002. - 69頁 ; 30x21公分.
平裝;張耀南 指導.
食品工程
紅麴菌生產膽固醇合成抑制劑之食品級培養基最適化探討
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20091230
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二樓博碩士學位論文區
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820463000000367
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1.圖書流通
碩士學位論文(校內)(master's thesis)
DT FE-91 2654-1
1.一般(Normal)
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