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冷凍食品之品質與安定性
~
張炳揚
冷凍食品之品質與安定性
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
張炳揚
其他作者:
許立峰
出版地:
新竹市
出版者:
食品工業發展研究所;
出版年:
1988
面頁冊數:
36頁 : 26x19公分;
標題:
食品工程 -
冷凍食品之品質與安定性
張炳揚
冷凍食品之品質與安定性
/ 張炳揚 著 ; 許立峰 主編 - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1988. - 36頁 ; 26x19公分.
食品工程
許立峰
冷凍食品之品質與安定性
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19941026
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全部
三樓中文圖書區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
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801463000000075
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1.圖書流通
圖書(book)
463 1195
1.一般(Normal)
在架
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801463000000097
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書(book)
463 1195 C2
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