大葉大學圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

影響高黏稠度食品旋轉式殺菌釜熱穿透速率因素之研究

~

劉建功

影響高黏稠度食品旋轉式殺菌釜熱穿透速率因素之研究

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	趙育彰
其他作者:	劉建功
其他作者:	李榮輝
出版地:	新竹市
出版者:	食品工業發展研究所;
出版年:	1989
面頁冊數:	17頁 : 26x19公分;
集叢名:	研究報告第571號
標題:	食品工業 -
ISSN:	02539039

影響高黏稠度食品旋轉式殺菌釜熱穿透速率因素之研究
趙育彰

影響高黏稠度食品旋轉式殺菌釜熱穿透速率因素之研究 / 趙育彰著 ; 劉建功著 - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1989. - 17頁 ; 26x19公分. - (研究報告 ; 第571號).
ISSN 02539039
食品工業

劉建功

影響高黏稠度食品旋轉式殺菌釜熱穿透速率因素之研究
LDR:00457nam 2200145 450 001 118402
009 9013218
011 $a 02539039 $b 平裝
100 $a 20100607d1989 0chiy0900 e
101 $a chi
102 $a tw
200 1 $a 影響高黏稠度食品旋轉式殺菌釜熱穿透速率因素之研究 $f 趙育彰著 $g 劉建功著 $g 李榮輝等著
210 $a 新竹市 $c 食品工業發展研究所 $d 1989
215 $a 17頁 $d 26x19公分
225 $a 研究報告 $v 第571號
606 $a 食品工業 $3 4229
700 $a 趙育彰 $4 著 $3 108099
702 $a 劉建功 $4 著 $3 108100
702 $a 李榮輝 $4 等著 $3 6655
801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20010430

筆 0 讀者評論

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

801463000000220

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

463 4900

1.一般(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別

變更密碼

登入