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醃李廢液之紅色素在不同ph值下其物理性質的研究

~

謝宛珊

醃李廢液之紅色素在不同ph值下其物理性質的研究

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	謝宛珊
出版地:	彰化縣大村鄉
出版者:	大葉大學食品技術學系;
出版年:	1999
面頁冊數:	13頁 : 29x21公分;
標題:	食品工業 -
附註:	張基郁指導教授

醃李廢液之紅色素在不同ph值下其物理性質的研究
謝宛珊

醃李廢液之紅色素在不同ph值下其物理性質的研究 / 謝宛珊著 - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品技術學系, 1999. - 13頁 ; 29x21公分.
張基郁指導教授.
食品工業

醃李廢液之紅色素在不同ph值下其物理性質的研究
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典藏地名稱

館藏流通類別

827463000000011

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1.圖書流通

學生專題報告(student report)

GR 463 0431

1.一般(Normal)

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