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主題
林瑾瑜
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
麴之鍊金術 : 精準操作、科學探索、大膽實驗食材,重新發掘米麴菌等真菌的發酵魔力
by: Shih, Rich; Umansky, Jeremy; 施 ((Shih, Rich)); 林瑾瑜; 烏曼斯基 ((Umansky, Jeremy)); 鍾慧元
(書目-語言資料,印刷品)
, [譯]
主題
米麴黴
食譜
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