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概観
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タイトル
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主題
林瑾瑜
概観
著作:
1 作品に 1 出版物中に 1 言語
タイトル
麴之鍊金術 : 精準操作、科學探索、大膽實驗食材,重新發掘米麴菌等真菌的發酵魔力
…で: Shih, Rich; Umansky, Jeremy; 施 ((Shih, Rich)); 林瑾瑜; 烏曼斯基 ((Umansky, Jeremy)); 鍾慧元
(言語・文字資料 (印刷物))
, [譯]
主題
米麴黴
食譜
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