孫路弘

概要

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书目信息

餐廳服務管理 by: The Culinary Institute of America; 孫路弘; 美國廚藝學院 (书目-语言数据,印刷品) , [審譯]

餐旅管理個案 : 實務與理論 by: 孫路弘 (书目-语言数据,印刷品) , [著]

食品科技史與餐飮管理 by: 中國; 孫路弘 (书目-语言数据,印刷品) , [主編]

食品科技史與餐飲管理 by: 中國; 凌網科技股份有限公司; 孫路弘 (书目-电子资源)

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