語系
黃雲霞
概要
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書目資訊
中式麵食製作技術 = Making of Chinese traditional wheat food : 燒餅與油炸類; breakfast & fries product
by:
吳招親; 周清源; 林致恩; 黃雲霞
(書目-語言資料,印刷品)
, [協編]
中式麵食製作技術 = Making of Chinese traditional wheat food : 發麵類麵食; ferment dough
by:
周清源; 林致思; 黃雲霞
(書目-語言資料,印刷品)
, [協編]
中式麵食製作技術 = Making of Chinese traditional wheat food : 酥糕類麵食; pastry dough
by:
吳招親; 周清源; 林致恩; 黃雲霞
(書目-語言資料,印刷品)
, [協編]