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主題
吳善平
概要
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1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
芋頭在生育期間理化性質之變化及芋黏質對澱粉的影響 = Physicochemical properties of taro during growth period and the effect of taro mucilage on physicochemical properties and it's mucilage related to the starch
by: 吳善平
(書目-語言資料,印刷品)
, [撰]
主題
食品科學
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