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主題
吳善平
概観
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タイトル
芋頭在生育期間理化性質之變化及芋黏質對澱粉的影響 = Physicochemical properties of taro during growth period and the effect of taro mucilage on physicochemical properties and it's mucilage related to the starch
…で: 吳善平
(言語・文字資料 (印刷物))
, [撰]
主題
食品科學
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