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[NT 60476] Jump To :
概要
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书目信息
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主题
國立中興大學食品科學研究所
概要
作品:
1 作品在 2 项出版品 1 种语言
书目信息
高壓處理誘發魚肉肉糊熱凝膠之形成與性狀
by: 國立中興大學食品科學研究所; 柯文慶
([NT 13] Microfilm)
中國藥膳食品材料--補骨脂之生理機能性之研究
by: 國立中興大學食品科學研究所; 蔡順仁
([NT 13] Microfilm)
主题
食品工業
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