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主題
食品衛生
概要
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21 作品在 21 項出版品 21 種語言
書目資訊
食品安全與餐飲衛生
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餐飲安全與衛生
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(書目-語言資料,印刷品)
餐飲安全與衛生:foodservice safety and sanitation
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食品衛生與安全
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食品衛生與安全
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食品的安全與品質:環境科學與科技議題
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小心!黑心食物
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餐飲安全衛生教戰守策
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餐飲衛生安全實務 = Food service hygiene and safety practice
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食品衛生與安全
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(書目-語言資料,印刷品)
餐旅衛生與安全管理
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餐飲食品衛生教戰守策
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餐飲安全衛生
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食品安全與衛生管理
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食物風險速查手冊
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餐飲安全與衛生
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食品衛生學
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食品安全 : 你必順知道的法則
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以冷凍程序之最適化提升冷凍食品品質
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近紅外線分光術應用於蕃茄汁品質檢定之研究
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(微縮資料)
b-乳球蛋白與黃豆11s球蛋白於高剪力中之構形變化對其功能性質之影響及其應用
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(微縮資料)
主題
食品衛生
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飲食-營業-管理
餐廳-營業-管理
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餐廳-設備-管理
食品衛生
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