語系:
繁體中文
English
日文
簡体中文
說明(常見問題)
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
餐飲安全與衛生:foodservice safety and sanit...
~
鄒慧芬
餐飲安全與衛生:foodservice safety and sanitation
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
鄒慧芬
出版地:
臺北市
出版者:
品度股份有限公司;
出版年:
1999
版本:
二版
面頁冊數:
105頁 : 26x19公分;
集叢名:
餐飲廚藝叢書2
標題:
飲食-營業-管理 -
標題:
餐廳-設備-管理 -
標題:
食品衛生 -
ISBN:
9579899975 平裝
餐飲安全與衛生:foodservice safety and sanitation
鄒慧芬
餐飲安全與衛生:foodservice safety and sanitation
/ 鄒慧芬 著 - 二版. - 臺北市 : 品度股份有限公司, 1999. - 105頁 ; 26x19公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 2).
ISBN 9579899975
飲食-營業-管理餐廳-設備-管理食品衛生
餐飲安全與衛生:foodservice safety and sanitation
LDR
:00431nam 2200157 450
001
122167
009
9018777
010
$a
9579899975
$b
平裝
100
$a
20100607d1999 0chiy0900 e
101
$a
chi
102
$a
tw
200
1
$a
餐飲安全與衛生:foodservice safety and sanitation
$f
鄒慧芬 著
205
$a
二版
210
$a
臺北市
$c
品度股份有限公司
$d
1999
215
$a
105頁
$d
26x19公分
225
$a
餐飲廚藝叢書
$v
2
606
$a
飲食-營業-管理
$3
68324
606
$a
餐廳-設備-管理
$3
111833
606
$a
食品衛生
$3
52899
700
$a
鄒慧芬
$4
著
$3
68932
801
1
$a
TW
$b
大葉大學
$c
20010829
筆 0 讀者評論
全部
三樓中文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
801483800000110
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
483.8 2754-1
1.一般(Normal)
在架
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入