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省產青江白菜、小白菜、芥菜之抗氧化性研究
~
廖筱寧
省產青江白菜、小白菜、芥菜之抗氧化性研究
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
廖筱寧
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學食品工程學系所;
出版年:
2001
面頁冊數:
35頁 : 29x21公分;
標題:
食品工程 -
附註:
張基郁 指導教授
省產青江白菜、小白菜、芥菜之抗氧化性研究
廖筱寧
省產青江白菜、小白菜、芥菜之抗氧化性研究
/ 廖筱寧 撰 - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 2001. - 35頁 ; 29x21公分.
張基郁 指導教授.
食品工程
省產青江白菜、小白菜、芥菜之抗氧化性研究
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20020614
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二樓學生專題報告區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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