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Haccp:principles and applications

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CorlettDonald A. editor

Haccp:principles and applications

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Haccp:principles and applications/ Corlett,Donald A. editor;Pierson,Merle D. editor
作者:	CorlettDonald A. editor
其他作者:	PiersonMerle D. editor
出版者:	New York : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1992
面頁冊數:	212頁; 24x16公分
標題:	Food-Microbiology
標題:	Food-Safety measures
標題:	Food industry and trade-...
ISBN:	0442009895(精裝)

Haccp:principles and applications
CorlettDonald A. editor

Haccp:principles and applicationsCorlett,Donald A. editor;Pierson,Merle D. editor - New YorkVan Nostrand Reinhold Company Inc.1992 - 212頁24x16公分

ISBN: 0442009895(精裝)Subjects--Topical Terms:

136728
Food-Microbiology

Haccp:principles and applications
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館藏

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1

典藏地名稱

館藏流通類別

801664070000052

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

664.07 P615

1.一般(Normal)

在架

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