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預測低鹽低糖蜜餞中微生物生長模式

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王文助

預測低鹽低糖蜜餞中微生物生長模式

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	王文助
出版地:	彰化縣大村鄉
出版者:	大葉大學食品工程學系所;
出版年:	1998
面頁冊數:	68頁 : 29x21公分;
標題:	微生物 -
標題:	蜜餞 -

預測低鹽低糖蜜餞中微生物生長模式
王文助

預測低鹽低糖蜜餞中微生物生長模式 / 王文助撰 - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 1998. - 68頁 ; 29x21公分.
微生物蜜餞

預測低鹽低糖蜜餞中微生物生長模式
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

827369000000001

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GR 369 1007

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