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大葉大學食品工程學系

概要

作品:	11 作品在 11 项出版品 1 种语言

书目信息

線上學習神經控制器結合最佳化學習速率應用於非線性系統的程序控制 by: 大葉大學食品工程學系; 杜瑞澤 ([NT 13] Microfilm)

生物與酵素固定化技術之開發研究-子計畫三-細胞固定化技術應用於枯草桿菌脂胜生產=production of llipopetide of bacillus subti by: 大葉大學食品工程學系; 徐泰浩 ([NT 13] Microfilm)

γ-次亞麻油酸之發酵量產研究 by: 大葉大學食品工程學系; 陳鴻章 ([NT 13] Microfilm)

不同等級麵粉之蛋白質組成與其麵糰物性之相關性 by: 大葉大學食品工程學系; 張基郁 ([NT 13] Microfilm)

微胞強化超過濾技術回收菌體代謝物的研究(i)=recovering microbial metabolites using micellar-enc by: 大葉大學食品工程學系; 曾耀銘 ([NT 13] Microfilm)

噴霧乾燥程序中食品香味保持的研究 by: 大葉大學食品工程學系; 顏孝欽 ([NT 13] Microfilm)

油菜籽粕在庫尼氏萃取塔中滯留時間之研究=on the study of the residence time of rapeseed meal in kuhi extraction column by: 大葉大學食品工程學系; 陳齊聖 ([NT 13] Microfilm)

神經網路在程序控制之應用-以活性污泥曝氣槽為例=application of a neural network to process control on an activated sludge by: 大葉大學食品工程學系; 涂瑞澤 ([NT 13] Microfilm)

咖啡豆之醣類與安基酸與焙炒中之反應及其對香氣之影響 by: 大葉大學食品工程學系; 顏裕鴻 ([NT 13] Microfilm)

油炸麵筋球產製條件之研究 by: 大葉大學食品工程學系; 張基郁 ([NT 13] Microfilm)

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主题

食品工程

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