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周清源

概観
著作: 1 作品に 7 出版物中に 1 言語
タイトル
中式麵食製作技術 = Making of Chinese traditional wheat food : 燒餅與油炸類; breakfast & fries product …で: 吳招親; 周清源; 林致恩; 黃雲霞 (言語・文字資料 (印刷物)) , [主編]
中式麵食製作技術 = Making of Chinese traditional wheat food : 發麵類麵食; ferment dough …で: 周清源; 林致思; 黃雲霞 (言語・文字資料 (印刷物)) , [主編]
中式麵食製作技術 = Making of Chinese traditional wheat food : 酥糕類麵食; pastry dough …で: 吳招親; 周清源; 林致恩; 黃雲霞 (言語・文字資料 (印刷物)) , [主編]
中式麵點製作技術 = Making of Chinese traditional wheat food …で: 周清源 (言語・文字資料 (印刷物)) , [編著.攝影]
世界名師示範講習產品精粹. 二. 2002~2007 …で: 周清源; 施坤河; 王文華 (言語・文字資料 (印刷物)) , [編撰]
蛋糕裝飾 = Basic cake decorating. 基礎篇 …で: 周清源; 徐華強 (言語・文字資料 (印刷物)) , [編輯攝影]
 
 
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