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模口形對擠壓烹煮米製品之影響

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台灣大學食品科技研究所

模口形對擠壓烹煮米製品之影響

紀錄類型:	微縮資料 : 單行本
其他作者:	葉安義
團體作者:	台灣大學食品科技研究所
出版地:	台北市
出版者:	科學技術資料中心;
出版年:	1994
面頁冊數:	159頁 : 11x15公分;
附註:	NSC81-0406-E002-005

模口形對擠壓烹煮米製品之影響
台灣大學食品科技研究所

模口形對擠壓烹煮米製品之影響 / 台灣大學食品科技研究所 ; 葉安義著 - 台北市 : 科學技術資料中心, 1994. - 159頁 ; 11x15公分.
NSC81-0406-E002-005.

葉安義

模口形對擠壓烹煮米製品之影響
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801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 19960911

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館藏

2 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

804463000000060

三樓視聽資料區

3.不外借

微縮資料

MF 463 XXXX V1

1.一般(Normal)

在架

0

804463000000061

三樓視聽資料區

3.不外借

微縮資料

MF 463 XXXX V2

1.一般(Normal)

在架

0

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