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魚肉蛋白質粉末在多重相乳化物上的應用=application of fi... ~ 國立臺灣海洋大學水產食品科學系

 

• 魚肉蛋白質粉末在多重相乳化物上的應用=application of fish protein powder in the multiple phase emulsions

• 紀錄類型:	微縮資料 : 單行本
  其他作者:	蔡震壽
  團體作者:	國立臺灣海洋大學水產食品科學系
  出版地:	台北市
  出版者:	科學技術資料中心;
  出版年:	1991
  面頁冊數:	84頁 : 11x15公分;
  附註:	NSC80-0406-E019-005

• 魚肉蛋白質粉末在多重相乳化物上的應用=application of fish protein powder in the multiple phase emulsions
• 國立臺灣海洋大學水產食品科學系
  
  魚肉蛋白質粉末在多重相乳化物上的應用=application of fish protein powder in the multiple phase emulsions / 國立臺灣海洋大學水產食品科學系 ; 蔡震壽 著 - 台北市 : 科學技術資料中心, 1991. - 84頁 ; 11x15公分.
  NSC80-0406-E019-005.
  
  蔡震壽

• 魚肉蛋白質粉末在多重相乳化物上的應用=application of fish protein powder in the multiple phase emulsions
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條碼號	典藏地名稱	館藏流通類別	資料類型	索書號	使用類型	借閱狀態	預約狀態	備註欄	附件
804437800000012	三樓視聽資料區	3.不外借	微縮資料	MF 437.8 XXXX	1.一般(Normal)	在架	0

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