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圖解實用食品微生物學 : 圖解讓食品微生物學更簡單
纪录类型:
书目-语言数据,印刷品 : 单行本
副题名:
圖解讓食品微生物學更簡單
作者:
李明清,
合作者:
邵隆志,
合作者:
吳伯穗,
出版地:
臺北市
出版者:
五南;
出版年:
2017
版本:
初版
面页册数:
[7],191,[3]面 : 圖,表格 ; 23公分;
集丛名:
圖解系列
标题:
食品微生物 -
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含參考書目
ISBN:
978-957-11-9045-7 平裝 新台幣250元
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圖解實用食品微生物學 : 圖解讓食品微生物學更簡單
李, 明清
圖解實用食品微生物學
: 圖解讓食品微生物學更簡單 / 李明清, 邵隆志, 吳伯穗 等著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2017. - [7],191,[3]面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (圖解系列).
含參考書目.
ISBN 978-957-11-9045-7
食品微生物
邵, 隆志
圖解實用食品微生物學 : 圖解讓食品微生物學更簡單
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附錄:1,食品安全專有名詞解釋;2,食品安全衛生管理法
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