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花椰菜之抗氧化性研究
~
曾淑英
花椰菜之抗氧化性研究
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
曾淑英
其他作者:
蕭玉霜
其他作者:
蔡淑萍
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學食品科技學系;
出版年:
2003
面頁冊數:
39頁 : 29x21公分;
標題:
食品工程 -
標題:
食品工業 -
標題:
食品營養 -
附註:
張基郁 指導
花椰菜之抗氧化性研究
曾淑英
花椰菜之抗氧化性研究
/ 曾淑英 撰 ; 蕭玉霜 撰 - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品科技學系, 2003. - 39頁 ; 29x21公分.
張基郁 指導.
食品工程食品工業食品營養
蕭玉霜
花椰菜之抗氧化性研究
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花椰菜之抗氧化性研究
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曾淑英 撰
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彰化縣大村鄉
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大葉大學食品科技學系
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大葉大學
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20040229
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827463000000075
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