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利用苔蘚桿菌以醬粕廢棄物為培養基生合成聚麩胺酸
~
林雅純
利用苔蘚桿菌以醬粕廢棄物為培養基生合成聚麩胺酸
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
陳宥瑾
其他作者:
林雅純
其他作者:
王乃惠
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學食品工程學系所;
出版年:
2003
面頁冊數:
47頁 : 29x21公分;
標題:
食品工程 -
標題:
食品工業 -
標題:
食品營養 -
附註:
張耀南 指導
利用苔蘚桿菌以醬粕廢棄物為培養基生合成聚麩胺酸
陳宥瑾
利用苔蘚桿菌以醬粕廢棄物為培養基生合成聚麩胺酸
/ 陳宥瑾 撰 ; 林雅純 撰 - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 2003. - 47頁 ; 29x21公分.
張耀南 指導.
食品工程食品工業食品營養
林雅純
利用苔蘚桿菌以醬粕廢棄物為培養基生合成聚麩胺酸
LDR
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利用苔蘚桿菌以醬粕廢棄物為培養基生合成聚麩胺酸
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陳宥瑾 撰
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林雅純 撰
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王乃惠 等撰
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彰化縣大村鄉
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大葉大學食品工程學系所
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張耀南 指導
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大葉大學
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20040229
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