利用甘油與酒精萃取紅麴色素之安定性探討
陳敦凱

 

  • 利用甘油與酒精萃取紅麴色素之安定性探討
  • 纪录类型: 书目-语言数据,印刷品 : 单行本
    作者: 陳敦凱
    出版地: 彰化縣大村鄉
    出版者: 大葉大學生物產業科技學系所;
    出版年: 2004
    版本: 初版
    面页册数: 82頁 : 30x22公分;
    标题: 生物-技術 -
    附注: 涂瑞凱、張耀南 指導
馆藏
  • 2 笔 • 页数 1 •
 
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