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己酸及丁酸複合酸添加時機對液態發酵液態蒸餾高梁酒收率及風味之影響 = E...
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陳舜暉

 

  • 己酸及丁酸複合酸添加時機對液態發酵液態蒸餾高梁酒收率及風味之影響 = Effects of adding time of hexanoic acid-butyric ...
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 陳舜暉
    出版地: 彰化縣大村鄉
    出版者: 大葉大學生物產業科技學系所;
    出版年: 2008
    版本: 初版
    面頁冊數: 176頁 : 30x22公分;
    標題: 生物科技 -
    附註: 游銅錫,顏裕鴻 指導
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
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820368000000278 二樓博碩士學位論文區 1.圖書流通 碩士學位論文(校內) DT BTI-97 7526 C2 1.一般(Normal) 在架 0
  • 2 筆 • 頁數 1 •
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