市售豬頰肉與頸肉之物化、組織學及感官性質之研究 = Studies on...
鄭育松

 

  • 市售豬頰肉與頸肉之物化、組織學及感官性質之研究 = Studies on physicochemical histological and sensory properties of ...
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 鄭育松
    出版地: 彰化縣大村鄉
    出版者: 大葉大學生物產業科技學系所;
    出版年: 2008
    版本: 初版
    面頁冊數: 51頁 : 30x22公分;
    標題: 生物科技 -
    附註: 陳明造 指導
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
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  • 2 筆 • 頁數 1 •
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