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紅麴香腸之製造與品質安定性

~

陳偉平

紅麴香腸之製造與品質安定性

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	陳皓崴
其他作者:	陳偉平
其他作者:	陳勇達
出版地:	彰化縣大村鄉
出版者:	大葉大學生物產業科技學系所;
出版年:	2009
版本:	初版
面頁冊數:	58頁 : 30x21公分;
標題:	生物科技 -
附註:	柯文慶指導

紅麴香腸之製造與品質安定性
陳皓崴

紅麴香腸之製造與品質安定性 / 陳皓崴撰 ; 陳偉平撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學生物產業科技學系所, 2009. - 58頁 ; 30x21公分.
柯文慶指導.
生物科技

陳偉平

紅麴香腸之製造與品質安定性
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215 $a 58頁 $d 30x21公分
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801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20090518

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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

827368000000050

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GR 368 7522

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