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Microbial food contamination

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Droby Samir edited

Microbial food contamination

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Microbial food contamination/ Wilson, Charles L. edited;Droby, Samir edited
作者:	Wilson Charles L. edited
其他作者:	Droby Samir edited
出版者:	Boca Raton : CRC Press, 2001
面頁冊數:	290頁; 23x16公分
附註:	INCLUDES BIBLIOGRAPHICAL REFERENCES AND INDEX
標題:	Food-Microbiology
標題:	Food contamination
ISBN:	0849322294(精裝)

Microbial food contamination
Wilson Charles L. edited

Microbial food contaminationWilson, Charles L. edited;Droby, Samir edited - 1ST ED. - Boca RatonCRC Press2001 - 290頁23x16公分

INCLUDES BIBLIOGRAPHICAL REFERENCES AND INDEX

ISBN: 0849322294(精裝)Subjects--Topical Terms:

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Food-Microbiology

Microbial food contamination
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801664001500005

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

664.0015 W692

1.一般(Normal)

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