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Food hygiene,microbiology an dhaccp

~

ForsytheS.J.

Food hygiene,microbiology an dhaccp

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Food hygiene,microbiology an dhaccp/ Forsythe,S.J.;Hayes,P.R.
作者:	ForsytheS.J.
其他作者:	HayesP.R.
出版者:	New York : Aspen Publishers,inc., 2000
面頁冊數:	449頁; 24x16公分
標題:	Food handling
標題:	Food-Microbiology
標題:	Food service-Sanitation
ISBN:	0834218151(精裝)

Food hygiene,microbiology an dhaccp
ForsytheS.J.

Food hygiene,microbiology an dhaccpForsythe,S.J.;Hayes,P.R. - 3TH ED. - New YorkAspen Publishers,inc.2000 - 449頁24x16公分

ISBN: 0834218151(精裝)Subjects--Topical Terms:

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Food handling

Food hygiene,microbiology an dhaccp
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801664002000001

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

664.002 F775

1.一般(Normal)

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