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Haccp:a practical approach
~
MortimoreS.E.
Haccp:a practical approach
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Haccp:a practical approach/ Mortimore,S.E.;Wallace,Carol
作者:
MortimoreS.E.
其他作者:
WallaceCarol
出版者:
Maryland : A Chapman & Hall Food Science Book, 1998
面頁冊數:
403頁; 24x16公分
標題:
Food-Microbiology
標題:
Food-Safety measures
ISBN:
0412754401(精裝)
Haccp:a practical approach
MortimoreS.E.
Haccp:a practical approach
Mortimore,S.E.;Wallace,Carol - 2ND ED. - MarylandA Chapman & Hall Food Science Book1998 - 403頁24x16公分
ISBN: 0412754401(精裝)Subjects--Topical Terms:
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Food-Microbiology
Haccp:a practical approach
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四樓西文圖書區
館藏
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資料類型
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801664001000002
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
664.001 M844
1.一般(Normal)
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