Foodservice organizations:a manageri...
SpearsMarian C.

 

  • Foodservice organizations:a managerial and systems approach
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    書名/作者: Foodservice organizations:a managerial and systems approach/ Spears,Marian C.
    作者: SpearsMarian C.
    出版者: New York : Macmillan Publishing Company, 1991
    面頁冊數: 780頁; 24x19公分
    標題: Food service management
    ISBN: 0024142700(精裝)
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
801647950600004 四樓西文圖書區 1.圖書流通 圖書 647.9506 SP31 1.一般(Normal) 在架 0
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