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The science of food:an introduction ...
~
GamanP.M.
The science of food:an introduction to food science,...
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
The science of food:an introduction to food science,.../ Gaman,P.M.;Sherrington,K.B.
作者:
GamanP.M.
其他作者:
SherringtonK.B.
出版者:
Oxford : Pergamon Press, 1990
面頁冊數:
269頁; 26x18公分
標題:
Food-Composition
標題:
Food-Microbiology
標題:
Nutrition
ISBN:
0080361552(精裝)
The science of food:an introduction to food science,...
GamanP.M.
The science of food:an introduction to food science,...
Gaman,P.M.;Sherrington,K.B. - 3RD ED. - OxfordPergamon Press1990 - 269頁26x18公分
ISBN: 0080361552(精裝)Subjects--Topical Terms:
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Food-Composition
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四樓西文圖書區
館藏
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801641100000011
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
641.1 G14
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