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Food emulsifiers:chemistry,technolog...
~
CharalambousGeorge editor
Food emulsifiers:chemistry,technology,functional...
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Food emulsifiers:chemistry,technology,functional.../ Charalambous,George editor;Doxastakis,George editor
作者:
CharalambousGeorge editor
其他作者:
DoxastakisGeorge editor
出版者:
Oxford : Elsevier Scientific(Elsevler), 1989
面頁冊數:
549頁; 25x17公分
ISBN:
0444873066(精裝)
Food emulsifiers:chemistry,technology,functional...
CharalambousGeorge editor
Food emulsifiers:chemistry,technology,functional...
Charalambous,George editor;Doxastakis,George editor - OxfordElsevier Scientific(Elsevler)1989 - 549頁25x17公分 - DEVELOPMENTS IN FOOD SCIENCE19.
ISBN: 0444873066(精裝)
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四樓西文圖書區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
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801664000000043
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
664 C37
1.一般(Normal)
在架
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801664000000047
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
664 C37 C2
1.一般(Normal)
在架
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