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Basic food microbiology
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Banwart, George J.
Basic food microbiology
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Basic food microbiology/ Banwart, George J.
作者:
Banwart, George J.
出版者:
New York : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1989
面頁冊數:
773頁; 23x16公分
標題:
Food-Microbiology
ISBN:
0442221207(精裝)
Basic food microbiology
Banwart, George J.
Basic food microbiology
Banwart, George J. - 2ND ED. - New YorkVan Nostrand Reinhold Company Inc.1989 - 773頁23x16公分
ISBN: 0442221207(精裝)Subjects--Topical Terms:
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Food-Microbiology
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576.163 B228
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