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Food microbiology

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FrazierWilliam C.

Food microbiology

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Food microbiology/ Frazier,William C.;Westhoff,Dennis C.
作者:	FrazierWilliam C.
其他作者:	WesthoffDennis C.
出版者:	New York : Rand McNally & Commpany, 1988
面頁冊數:	539頁; 24x17公分
標題:	Food-Microbiology
標題:	Food-Preservation
ISBN:	0070219214(精裝)

Food microbiology
FrazierWilliam C.

Food microbiologyFrazier,William C.;Westhoff,Dennis C. - 4TH ED. - New YorkRand McNally & Commpany1988 - 539頁24x17公分

ISBN: 0070219214(精裝)Subjects--Topical Terms:

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Food-Microbiology

Food microbiology
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館藏

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1

典藏地名稱

館藏流通類別

801576163000008

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

576.163 F869

1.一般(Normal)

在架

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