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Meat freezing:a source book
~
BerryBrad W.
Meat freezing:a source book
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Meat freezing:a source book/ Berry,Brad W.;Charalambous,George editor;Leddy,Kathleen F.
作者:
BerryBrad W.
其他作者:
CharalambousGeorge editor
出版者:
New York : Elsevier Scientific(Elsevler), 1989
面頁冊數:
384頁; 25x17公分
ISBN:
0444874631(精裝)
Meat freezing:a source book
BerryBrad W.
Meat freezing:a source book
Berry,Brad W.;Charalambous,George editor;Leddy,Kathleen F. - New YorkElsevier Scientific(Elsevler)1989 - 384頁25x17公分 - DEVELOPMENTS IN FOOD SCIENCE20.
ISBN: 0444874631(精裝)
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全部
四樓西文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
801664902800002
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
664.9028 B459
1.一般(Normal)
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